腐竹是飲食中最常見的壹種食品，營養價值高、易於保存、食用方便，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口。因為腐竹與“富足”諧音，人們認為吃腐竹，寓意壹定會生活“富足”，吃穿不愁，所以腐竹也是是中國...

苦瓜是夏日解暑的珍寶，開胃爽口、祛暑清心的瓜類食材。民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經驗之談。中醫認為，苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火。夏食苦瓜正相宜，涼拌，清炒還有煲湯都可以。 茶油涼拌苦...

夏天雖然很炎熱，讓人食欲不振，但同時它又是壹個瓜果飄香的季節，各種蔬菜瓜果大量上市，豐富而多樣，新鮮得看了就讓人心生歡喜，水果和蔬菜中的維生素、色素和植物化學素會使得我們的肌膚健康順滑。 有壹種美味，...

“芒種” 壹詞最早出自《周禮》，“芒” 是指麥類等有芒植物的豐收，“種” 是指谷黍類作物播種的節令，是壹個反映農業物候現象的節氣，此時大部分地區中稻進入返青階段，秧苗嫩綠。民諺：“雷打芒種，稻子好種。” ...

“清明斷雪，谷雨斷霜”。谷雨是春季最後壹個節氣，源自於古人“雨生百谷”之說。此時田中秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以說“春雨貴如油”。谷雨的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，夏天也就...

俗話說：“三九補壹冬,來年無病痛”，因此冬季進補是非常好的時機，冬季養生要勤喝湯。這時給身體補充營養儲存能量可以抵禦寒冷，喝壹碗熱乎的湯是冬天最美好的時刻。冬季養生的核心在於清體健脾胃，建議多食溫補湯...

立冬是秋冬季節之交，又被稱為交子之時。立冬，立，建始也，表示冬季自此開始；冬是終了的意思，有農作物收割後要收藏起來的含意，中國又把立冬作為冬季的開始。古人認為，從立冬起，陽氣潛藏，寒邪當令，養生應以斂陰護陽為根本。秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物們也已備好糧食，準備冬眠了。

肉沫茄子，色香味俱全，營養豐富。加上健康的茶油，煮出有益的菜肴。

雞肉含豐富蛋白質，在煮雞湯時加入適量的茶油，使湯更清鮮味美。

茶油將蝦爆得外酥裏嫩，健康美味。稱得上舌尖上的美食！

茶油不但是一種食用油，味道方香清爽，同時它能夠起到一定的積極功效。茶油面線營養又好吃。

茶油雞除了雞肉本身的營養價值外，還有很重要的一點就是茶油。茶油可以說是我們祖先留下的一大財富，其營養價值比西方的橄欖油還要高。