俗話說：“三九補壹冬,來年無病痛”，因此冬季進補是非常好的時機，冬季養生要勤喝湯。這時給身體補充營養儲存能量可以抵禦寒冷，喝壹碗熱乎的湯是冬天最美好的時刻。冬季養生的核心在於清體健脾胃，建議多食溫補湯品，配合好的睡眠，才能在這個新年冬季讓妳的脾胃得到舒緩，達到滋補健身的功效。

內經雲：冬三月，早睡晚起，必待陽光。這個季節，應該補充睡眠。黃帝內經認為，冬天是藏精固精的良好時機，應季養護腎臟，能達到事半功倍的效果。到了這個時候，人們要順應天時變化，早睡晚起，以待日光，不可過度消耗身體。同時需要適度地進行溫補，但是不宜大補特補，需要酌情進補。

冬季進補現在正是時候，通過合理的飲食、適當的運動，以達到強身健體、延年益壽的目的。人們常說，藥補不如食補，食補的方式有很多，而其中湯補可謂是“食補之首”，且喝湯則是比較理想的選擇，湯補滋潤清火也不會有過多的油膩。

茶油中對人體有益的不飽和酯肪酸含量很高，且含有豐富的維生素，具有抗菌消炎、清熱潤腸等功效。當六千歲山茶油遇上食物，只要搭配得宜，往往會碰撞出不壹樣的火花。茶油的清香和雞肉、豬肚等食物相融，讓簡單的食材變得更加營養美味。

食材：豬肚、雞、白胡椒、六千歲山茶油、生姜、枸杞、紅棗、鹽、蓮子

1、將雞冷水下鍋，水沸後撇去浮沫，撈出晾涼。

2、將胡椒粒搗碎，裝進紗布袋中，塞進雞腹；豬肚預先洗凈，用線將靠近肚尖部分的壹端紮緊，將雞塞入豬肚，放入姜片、六千歲山茶油，再用線紮緊豬肚的另壹端。

3、將豬肚雞放入鍋中，加入壹些姜片、幾粒紅棗，註入清水，完全沒過豬肚。蓋上鍋蓋，用中小火燉2小時左右。

4、關火，將豬肚撈出。不燙手後切開豬肚，取出姜片和整雞，豬肚切成細條，放回鍋內。

5、沿雞肚切開，取出胡椒袋，將整雞切塊，放回鍋裏。

6、重新點火燒開，撒入壹小把枸杞，小火煨三十分鐘左右後，加入適量的鹽即可。